Cucina Ebraica tradizionale ed Israeliana

Cucina Ebraica
Visitare Cracovia e non provare la cucina ebraica tradizionale sarebbe un peccato. I locali dove di mangia ebraico sono pure molto belli e caratteristici. Sono concentrati nel quartiere ebraico e valgono anche la sola visita.

Klezmer Hois, ul. Szeroka 6, tel. (+48) 12 411 12 45, www.klezmer.pl
Il posto, vi diranno i camerieri, è magico: una volta qui c’era il bagno sacro. Il ristorante ha un’atmosfera davvero unica e i piatti sono tra i migliori di tutti i ristoranti del genere. Il personale è gentile e si da molto da fare per farvi stare al meglio. La sera i migliori gruppi klezmer suonano dal vivo. Tra i piatti più famosi c’è il pollo al miele e zenzero, le zuppe (jankiel, czarba), ma anche l’anatra e il tacchino alle mandorle non sono da meno. Unica pecca la quantità mostruosa di scolaresche rumorose che riescono a spezzare l’incantesimo di questo posto. Due sale: caffetteria e ristorante, ma servono lo stesso menu in entrambi. Da provare assolutamente, ma meglio dare un’occhiata prima o domandare se ci sono o saranno scolaresche.
Aperto: 10:00-22:00

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La guida in formato ebook contiene anche un calendario d’eventi aggiornato mensilmente e tantissimi indirizzi utili per un totale di 286 pagine.

Cucina Israeliana

Hamsa, ul. Szeroka 2, tel. (+48) 515 15 01 45, www.hamsa.pl.
Cucina israeliana con influenze siriane, palestinesi e saudite. Questo è l’unico ristorante che si discosta dall’idea tradizionale e nostalgico di cucina ebraica  proponendo piatti moderni. Se amate la cucina mediorientale, l’hummus, i dolci arabi e i vini israeliani non perdetevi l’occasione.
Aperto 08:00 – 24:00

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