Cucina Polacca

Una piccola lista dei posti migliori,  dove provare l’ottima cucina polacca. Ho diviso in ristoranti e, sotto, in trattorie-bar, street food,  dove magiare di notte, polish tapas.

R i s t o r a n t i 

Gospoda KoKoGospoda Koko
ul.  Gołębia 8, tel.  (+48) 12 430 21 35, www.facebook.com/gospodakoko
www.instagram.com/koko_still
Bar trattoria gestito da ragazzi.  Aperto il fine settimana fino alle 3 di notte, è uno dei pochi posti dove mangiare durante tutto giorno (ma anche di notte) bene, tanto e a buon mercato.  A 20zł  trovate il menu del giorno (valido dalle 11 di mattina fino a notte fonda) cioè: zuppa, secondo a base di carne (o vegetariano) con patatine e verdure. I clienti sono tanti, ma lo spazio c’è e i posti si trovano. Ingredienti freschi. La trattoria è in collaborazione con il pub sotto, in cantina. È possibile quindi mangiare i piatti cucinati da Koko accompagnati da buone birre artigianali. Un ottimo posto per provare i piatti tipici polacchi a buon prezzo.
Aperto dom-gio 08:00-01:00, ven-sab 08:00-03:00. 

Ristorante Biala Roza, cucina polaccaRistorante Biała Róża
Una rivisitazione in chiave moderna del concetto di ristorante polacco che tocca tutti i 5 sensi: dagli interni chiari e moderni adornati da leggeri disegni, agli eccellenti piatti reinventati con maestrale estro dagli Chef in cucina […]

Scarica la guida completa per avere a portata di mano la lista completa dei migliori posti della città con tutti i dettagli, gli indirizzi, numeri di telefono, orari, prezzi, metodo di prenotazione e leggere le recensioni di ogni posto, avvenimento e attrazione. La guida completa è disponibile su AmazonLaFeltrinelliMreBookDeaStore
La guida in formato ebook contiene anche un calendario d’eventi aggiornato mensilmente e tantissimi indirizzi utili per un totale di 286 pagine.

Kazimierz

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Trattorie
Krakoska
, ul. Św. Sebastiana 33, tel. (+48) 724 67 11 61.

Locale scarno, ma con ottime costolette di maiale al miele (Żeberka w miodzie) e zuppa żurek con patate, salsiccia e uovo sodo(żurek z ziemnakiami, jakiem i kielbasą). Il nome del locale ricorda i primi tempi quando era l’unico posto aperto di notte a Kazimierz.
Aperto11:00 – 22:00.

Podkowa
plac wolnica 10, tel.  (+48) 12 341 49 66, www.pubpodkowa.pl
Ristorante con cucina tipica polacca. Accogliente, arredato con elementi tradizionali. La cucina è buona e i piatti abbondanti. Ottima la zuppa żurek servita dentro il pane come pure le costolette in salsa piccante di prugne. Nel fine settimana una sala diventa discoteca dove suonano abitualmente successi polacchi oltre che a rock e pop degli anni Ottanta e Novanta. Da provare sia il cibo che l’atmosfera unica della discoteca nei fine settimana. Consigliato per assaporare un pezzo di Polonia tipica a 360°.
Aperto dom-gio10:00-24:00, ven-sab 10:00-3:00.  €€

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Nowa Huta

Restauracja Stylowa, Os. Centrum C3, (+48)12 644 – 26 – 19, http://stylowa-nowahuta.pl
Un posto sospeso nel tempo dove tutto il personale invecchiando assieme non si accorge del tempo che passa. Gli interni sono proprio come al giorno dell’inaugurazione, quando era solo una caffetteria e per molti clienti è una seconda casa. Troverete molti piatti ormai scomparsi dai menu degli altri ristoranti tipici polacchi. Non merita le stelle della Michelin, ma il mangiare è decente e il tuffo nel passato è assicurato.
Aperto 9:00-23:00

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