Street food polacco: mangiare in Polonia tra i polacchi

Lo street food polacco finalmente si pone ai livelli di offerta europea. Nei pub polacchi è tuttora difficile trovare nel menu qualcosa da mangiare oltre ai soliti salatini/noccioline. Per fortuna in quasi tutti i locali si può entrare con cibo comprato altrove. A soddisfare gli appetiti notturni ci pensano localini aperti spesso fino a tarda notte e sempre più numerosi che propongono tavola calda e fredda spesso da portare via o da consumare in angusti locali.

Asia To Go (CHIUSO, ul szewka 34, ul. Tomasz 19, tel.(+48) 12 422 04 16, www.asiatogo.pl
Catena di fast food presente in centro che offre riso o spaghetti. Dopo un inizio clamoroso hanno iniziato a risparmiare sugli ingredienti. Cercano ora di rimontare con Maki Sushi, gamberetti e frutti di mare. 6-18zł
Aperto dom-mer 10:00-1:00, gio 10:00-2:00, ven e sab 10:00-5:00.

Pierogarnia, ul Slawkowska 32, tel. (+48) 12 422 74 95, www.zapiecek.eu/lokale.html
Se hai letto sui piatti tipici polacchi saprai che sono la versione polacca dei ravioli. Questo locale è anche arrivato secondo classificato al festival dei pierogi (lo fanno verso ferragosto a Mały Rynek). Una volta c’era la simpatica vecchietta che ve li preparava davanti al bancone con un bicchiere di birra usato per tagliare la sfoglia per i pierogi. Ora trovate dietro al bancone studentesse part time, ma il livello qualitativo dei piatti è ancora molto al di sopra della media. Oltre ai vari tipi di pierogi, dai classici a quelli con spinaci o broccoli, anche i golabki e le crepes dolci. Da bere succhi, acqua e kompot.
Aperto 24/7

ul.  Gołębia 8, tel.  (+48) 12 430 21 01, www.facebook.com/gospodakoko Gospoda Koko
www.instagram.com/koko_still
Bar trattoria gestito da ragazzi.  Aperto il fine settimana fino alle 3 di notte, è uno dei pochi posti dove mangiare durante tutto giorno (ma anche di notte) bene, tanto e a buon mercato.  A 20zł  trovate il menu del giorno (valido dalle 11 di mattina fino a notte fonda) cioè: zuppa, secondo a base di carne (o vegetariano) con patatine e verdure. I clienti sono tanti, ma lo spazio c’è e i posti si trovano. Ingredienti freschi. La trattoria è in collaborazione con il pub sotto, in cantina. È possibile quindi mangiare i piatti cucinati da Koko accompagnati da buone birre artigianali. Un ottimo posto per provare i piatti tipici polacchi a buon prezzo.
Aperto dom-gio 08:00-01:00, ven-sab 08:00-03:00.  €

Kazimierz

Asia To Go (CHIUSO), ul. Miodowa 34, tel.(+48)12 422 04 16, www.asiatogo.pl
Catena di fast food presente in centro che offre riso o spaghetti. Dopo un inizio clamoroso hanno iniziato a risparmiare sugli ingredienti. Cercano ora di rimontare con Maki Sushi, gamberetti e frutti di mare. 6-18zł
Aperto dom-mer 10:00-1:00, gio 10:00-2:00, ven e sab 10:00-5:00.

Pierożki u Wincenta, ul. Bozego Ciala 12,  tel. (+48) (12) 636 66 23
Uno degli specialisti in pierogi di Cracovia. Più di 20 variazioni sul tema: dai classici ai siciliani(!). Anche questo posto è storico seppure il menu in inglese faccia perdere un po’ il fascino di prima. Anche in ul. Lea 114.
Aperto lun-mer 12:00-22:00, gio 12:00-23:00, ven e sab 12:00-24:00
pastedGraphic_6.pdfpastedGraphic_7.pdfpastedGraphic_8.pdfpastedGraphic_9.pdf

Lo zapiekanka di Plac Nowy

Di sicuro è il simbolo dello street food polacco. Il mezzo filoncino con prataioli e formaggio servito croccante e guarnito con ketchup è un classico serale come gli obważanki di giorno.

Zapiekanka u Endziora, plac nowy 4b/41(presso Okrąglak, edificio rotondo in centro), tel. (+48) 12 429 37 54.
Tra tutti i venditori di zapiekanka è sicuramente l migliore e quello con più esperienza. Tutti gli altri che vedete in Plac Nowy hanno copiato (a volte male) da lui. Proprio per questo motivo da lui c’è sempre la fila più lunga. Famose anche le sue maxi cotolette di pollo super croccanti con contorno di  cavolo fritto(15zł)
Aperto lun-sab 10:00-2:00
pastedGraphic_10.pdfpastedGraphic_11.pdfpastedGraphic_12.pdf

Pizzeria Papu, ul. Estery 16, tel. (+48) 507 412 668, FB/pages/Pizzeria-PAPU
Stretta food polacco con dedica allarmare per l’Italia. Pizza al taglio aperta inizialmente da un italiano e poi rilevata da polacchi. La scuola è stata buona , ma la mano non è uguale al quello del proprietario precedente.
Aperto lun-mer 12:00-2:00, gio 12:00-5.00, ven e sab 12:00-6:00, dom 12:00-2:00.
pastedGraphic_13.pdfpastedGraphic_14.pdfpastedGraphic_15.pdf

CoCa, Ul. Kupa 3, tel. (+48) 793 20 03 03
Cucina tipica siciliana gestita da un catanese. Arancini(6zł), calzoni(6zł), pasta(10-17zł) e torte(da 7zł) sono gli elementi tipici del menu. Gli ingredienti cambiano di giorno in giorno. Il caffé è tra i più bevibili di Cracovia. Il fine settimana è aperto fino alle 3. Il mercoledì trovate i cannoli alla ricotta. Il giovedì è il giorno degli arancini.Chiuso il lunedì mattina.
pastedGraphic_16.pdfpastedGraphic_17.pdfpastedGraphic_18.pdfpastedGraphic_19.pdfpastedGraphic_20.pdfpastedGraphic_21.pdfpastedGraphic_22.pdf

Kiełbaski z niebieskiej nyski , presso Hala Targowa, lato ul. Grzegórzeczki.
Un nome complicatissimo per parlare di due signori armati di barbecue che ogni notte nel parcheggio di Hala Targowa propongono salsicce alla griglia. Pane fresco e salsicce cotte bene che non si rivoltano in pancia per tutta la notte. 8zł. Da bere: aranciata. Il vero street food polacco
pastedGraphic_23.pdfpastedGraphic_24.pdfpastedGraphic_25.pdf

Se non ti basta lo street food polacco scopri i piatti tipici polacchi e la secolare tradizione della  birra artigianale in Polonia.

Leave a comment

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Guida di Cracovia

GRATIS
VIEW